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小熊今天就要來吃台大(公館)隱藏版的巷弄美食『紅盤子港式茶餐廳』

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紅盤子店家外觀看起來很簡約就像個小餐館

如果不仔細注意的話很容易就錯過『紅盤子港式茶餐廳』

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相信大家對港式茶餐廳一定不陌生,但印象就是價格不便宜、分量不多,也未必好吃

今天就要吃看看這家『紅盤子港式茶餐廳』,門口有介紹店內的每日特餐~~

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門口外面展示的菜單也取名得很有創意~

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店內的裝潢走的是家庭小館樸素典雅簡約風,還是跟我們一般去茶餐廳的感覺不一樣~~

畢竟香港的茶餐廳是很擁擠很急迫,有種吃完就想快走人的感覺~~~

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在這區用餐想必非常有FU而且也好拍照,而且展示櫃上有一些收藏品可看~~

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店家的服務櫃檯台,點餐結帳都是在此替大家服務~~

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冷藏櫃裡面有檸檬和飲料,冷藏櫃上方有著店家的點心小品~~

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這些點心都是當天現做,所以品質絕對好~~

下午茶點心之一的蛋塔~~~

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茶餐廳不能少的菠蘿包~~

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店家有提供多樣化醬料可以自行搭配取用,如需要水也是自行取用~~

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 牆上有張貼許多香港文化特色照片,也介紹一些香港的文化~~

相信喜歡香港的人一定都會知道看到圖片也會更有感,推薦喜歡香港的朋友一定要來用餐~~

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 牆上有一個超大的菜單可參考

店內販售的產品還蠻多的,讓你不僅可以當正餐也能當飯後餐點食用

這除了有飯、麵主食可食用,小熊看特色小炒與下午茶點心也都不錯~

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紅盤子港式茶餐廳的招牌餐點都是有獨特記號,以下是今天餐點~~~

懷舊焗豬扒飯$150、東將鹽焗雞腿飯$150、糖醋咕咾肉$200

凍檸茶 $70、凍咸檸七$70

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入桌時服務人員會遞上開水和餐具~~

桌上後方有很多用罐子裝好的粗鹽及秘製香料,這些都是老闆的秘密武器~

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今天的兩杯飲料凍檸茶 、凍咸檸七

店內的飲品都是不另外加糖的 , 如需要請跟服務人員詢問~~

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凍咸檸七

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咸檸檬加入七喜後呈現一種酸甜有氣的飲料,如果在配上波蘿包就更加完美~~

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凍檸茶

記得喝的時候請先將檸檬片戳幾下 , 讓裡層的檸檬清香味、酸味散開來~~

散開來後才能與茶融為一體,凍檸茶才會好喝

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店家餐點都是現點現做,所以請多點耐心等候~~

鹽焗雞腿飯上桌囉~~~

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鹽焗雞腿飯是新鮮的現切雞腿來整隻滷製熬煮

再加上老闆的獨家醬料,讓雞腿顯得更加美味~~

雞腿肉質鮮甜、且熬煮的很軟嫩,選用八角炒製220度溫度的粗鹽

小熊只能說喜歡吃雞腿的人一定要點~~

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這樣就是一個人的港式雞腿套餐~~

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一上桌讓人有點驚豔的懷舊焗豬扒飯~~

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焗豬扒飯可以說是香港具代表性的主餐,這上面紅紅的醬汁有點像是糖醋的口感還蠻特別的

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有看到嗎??  裡面的飯不是一般的白飯,而是香噴噴好吃的蛋炒飯

再搭配上方沾醬一同享用真的比較美味,所以小熊覺得一定要攪伴一下比較好吃

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裡面的炸豬排真的份量蠻多的,豬排是先炸過後在淋上醬汁

豬排炸的金黃酥脆吃起有脆脆的口感,是一道吃起來讓人超飽的餐點~~

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點不到店內的招牌蜜汁叉燒只好改點~~糖醋咕咾肉

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咕咾肉類似糖醋排骨,酸酸甜甜非常好吃且下飯

只是做法比較費工點,要先先醃、炸、燴~~果真費工~~

裡面還搭配了青紅椒、鳳梨一同下鍋烹煮~

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小熊覺得最難的是醬汁拿捏因要比例正確,酸甜度才會平衡

才不會偏酸會偏甜所以拿捏比列真的很重要,如果做得好這將會是一道很下飯的菜餚~~

小熊真的覺得這算是一道很有水準的中式餐點

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千萬不要小看這樣簡單的兩份港式餐點和飲料,可是會讓人飽到不行搞不好還吃不完呢~~~

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但懷念香港的小熊還是忍不住再多點了糖醋咕咾肉

不過還好當天熊大爺很餓把一整桌美食都吃光光,不然可是浪費了美食~~~

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小熊食用心得分享:

紅盤子港式茶餐廳整體用餐環境感覺不會很擁擠

小熊覺得餐廳的港式餐點都在一定水準之上~

店家所採用的食材很新鮮,份量蠻大的

只能用平價廉宜,物美價廉來形容~~

以上是小熊個人食用分享

口感請依照每個人來感受,以上僅供參考~

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店家資訊

紅盤子港式茶餐廳

地址:中正區羅斯福路三段244巷9弄1號

電話: (02)3365-2588

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