小熊趴趴走

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小熊意外發掘一家巷弄內的Ricerca Caffé & Lounge，怎能不分享給大家知道~

走進台北街頭來到了南京復興的巷弄，意外發現了一家有著歐式氣息的咖啡館~

Ricerca咖啡館位於巷弄內所以才能擁有這靜謐愜意的空間，，就算坐在門口也別有一番風味!!

Ricerca 位在捷運松江南京六號出口步行約10分鐘內即可抵達~~

若是搭公車可在南京龍江路口下車；開車前往的朋友附近有建國高架下的停車場便停車~~

小黑板上寫著店家熱銷的美食推薦，有興趣的朋友可以嚐鮮嚐鮮~~

店家現在每週四、五、六，有獨特的「深夜食光」營業時間 21:00~24:00

來Ricerca「深夜食光」即能享受特製專屬的美味

(夜間限定的私房鹹食，以當日公告的為主，可先詢問店家)

一走入Ricerca就感受到店內的擺設設計的相當有質感~~

Ricerca店內座位不大座位也不多，但座位間保有良好的動線一點也不擁擠~~

前方是店家點餐櫃台，有點餐或是任何問題都可在此詢問~~

店內除了收現金外也可以刷 line pay，讓你沒帶現金也可以很方便用餐~

Ricerca店裡的每個地方都很有特色，但小熊就是超愛這有文藝氣息的角落~~

一旁還有可愛的熊熊陪伴你，就算是你一人來也不會覺得孤單~~

 店家真的是很用心設計將小空間大利用，讓店內有著多種不同感覺~~

點餐前先瞭解一下店內的用餐規則

室內不接受3人以上預約

店內低消是一杯飲品或餐點

用餐限時1.5小時，若是超過時間仍需重新計算低消~

接下來就是要上重頭戲~~點餐~~~點餐~~點餐~~

餐點的品項有燉煮料理、麵包料理、咖啡、茶飲、冬季限定酒精飲料、甜點、司康、瑪德蓮

主餐皆搭配有咖啡或無咖啡因的茶，若是想搭配其它飲品，飲品可折80元

店家餐點、飲品都是手工現點現做，所以請大家多點耐心等候~

餐點:洋蔥百里香燉豬肉、匈牙利紅椒燉羊膝(需先預約)

匈牙利紅椒燉羊膝是需經過十多小時去處理、費時費工~，所以想吃這道餐點請事前預訂

飲品:杯子裡的聖誕、晚霞~~

飲品:杯子裡的聖誕、晚霞~~

杯子裡的聖誕 (Mulled Wine )

這是杯香料熱紅酒、外層杯緣上有撒上香料糖~~

這杯香料熱紅酒是將紅酒加入水果與香料一起熬煮，讓紅酒變得酸甜帶著辛香味與果香

溫熱的紅酒喝起來很順口不酸澀，在冬季特別適合來杯「杯子裡的聖誕」~~~

晚霞調酒(藥草酒、甜橙酒、咖啡)

聞起來有股藥草味，但卻很讓人想嚐試看看~~

喝之前請先均勻搖晃後再喝，喝起來很順口，會把藥草酒蓋過（有威士忌的fu)

洋蔥百里香燉豬肉

主食可選麵包或是手工麵，附餐飲品可選美式咖啡或無咖啡因茶，另外也可加價升級飲品。

洋蔥百里香燉豬肉，吃起來口感很甘甜、豬肉也很軟嫩

搭配的手工麵包烤得香酥上桌，麵包每份有四片每片都很有厚度

配菜有杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔..等新鮮蔬菜，這些份量都不算少~~~

這樣一份洋蔥百里香燉豬肉簡餐再搭配一杯酒品，可說是在小周末的一大享受~~~

除了享受洋蔥百里香燉豬肉的美味餐點外，當然不能錯過今天的預訂餐匈牙利紅椒燉羊膝

匈牙利紅椒燉羊膝 (需先預約)

主食可選麵包或是手工麵，附餐飲品可選美式咖啡或無咖啡因茶，另外也可加價升級飲品。

天ㄚ~~這個燉羊膝好大一隻，難怪需要事先預訂~~~~

匈牙利紅椒燉羊膝是將小羊膝與新鮮蔬果慢燉，再加入紅椒粉及各式辛香料調味，慢火燉煮至小羊膝軟嫩口感

這道料理可是需要花費十個小時熬煮，才能軟嫰入味

羊膝燉的很軟嫩，輕輕一切就將肉、骨頭分離~~

羊膝吃起來真的很軟嫰可口一點都不需費勁去咀嚼，也沒有可怕的羊膻味~~

配菜有花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯，讓你在大口吃肉時也能均衡一下~~

用這好吃的手工麵包來蘸醬汁一起食用，真的是超對味的又好吃～~

喜歡肉桂捲的朋友，來Ricerca 一定要來顆香噴噴的肉桂捲？

小熊真心推薦來 Ricerca 一定要肉桂捲搭配香料熱紅酒，這真的是超棒的選擇~~~

肉桂捲是店內手作的熱賣甜點，好吃到小熊離去時還多買了兩顆~~

肉桂捲成麻花狀，上頭有濃郁的肉桂粉~~~好香～~

肉桂捲真的好香，吃起來外酥內軟且帶著濃郁的肉桂香氣

建議一開始可先品嚐原味，之後再搭配的海鹽乳酪又帶來不同的層次風味

吃起來口感綿密Q彈，入口即散發出肉桂香與麵包香~~

小熊沒想到會在會在松江南京的巷弄內發現一家咖啡廳 Ricerca

也沒想過這是一間有著低調的深夜咖啡館，裡面卻會有如此多變化性的主餐和手作甜點

或許這份的小巷弄低調寧靜，讓小熊有了深刻的印象~~

如果您有機會到松山南京也可以來找尋這家不同的咖啡店~~~~

 最近Ricerca推出了 【2022 Ricerca 點心果醬禮盒 】

內含兩款司康、肉桂捲與兩款果醬，是個送禮自用兩相宜的禮品

小熊離去時立即買了一盒回家嚐試看看，果真很適合送人~~~

打開禮盒裡面有原味司康、繽紛莓果司康、肉桂捲和兩瓶果醬

裡面有說明如何加熱使用麵包的方式~~

原味司康

麵粉的麥香與奶油的奶香十足，甜度不高，可以單吃也可以搭配果醬或其他醬料一同享用。

繽紛莓果司康

麵團中混入綜合莓果，感受的到莓果的酸甜與奶油的香氣。是一款清爽酸甜，老少咸宜的司康。

肉桂捲

口感綿密Q彈、外酥內軟帶著肉桂奶油的香氣

甜橙肉桂蘋果醬

將甜橙與蘋果加入肉桂與Ricerca的特調香料一同熬煮成果醬，酸甜的水果風味，搭配上香料的辛香，風味獨特。

可以搭配司康一同享用，也可以直接與紅酒混合，製作出Ricerca 經典風味的香料紅酒。

雙梨洛神果醬

使用鳳梨、西洋梨與洛神花搭配肉桂與杜松子一同熬煮成果醬，濃郁的水果風味帶些許辛香，酸甜清爽。

可以搭配司康一同享用，也可以直接與紅酒混合，製作成果香濃郁的香料紅酒享用。

果醬可以搭配著司康一同享用，或是製作成香料紅酒也是很棒的選擇喔～

Ricerca

地址：臺北市中山區長春路258巷18號

營業時間: PM13:00~PM21:00（週一公休）

深夜食光

營業時間: PM:21:00~PM:24:00(週四、週五及週六)

粉絲團：https://www.facebook.com/ricerca.life/