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大家來台東市的許多人推薦必吃的美食是啥？

我想很多人都會推薦『榕樹下米苔目』

早期的「榕樹下米苔目」是開在市場旁的安慶街榕樹下

從一個小小的攤子起家到現在擁有一大間的店面，不管何時店家都常常大排長龍等用餐~

而現在的「榕樹下米苔目」也從安慶街搬到了大同路上，這條大同路上可是非常熱鬧~

 一踏進店家就看到這熱氣騰騰的廚房，和忙碌的工作人員忙個不停

店家簡單樸素的裝潢在現在看來是非常有懷舊風

牆上貼著的菜單你有發現嗎?

是用木材窗戶的窗框後製而成，真的是古早味十足。

榕樹下米苔目的小菜櫃裡種類很多，可惜的是份量太大了

但好處是店家有清楚的標示菜色與價格，讓人一目了然~

榕樹下米苔目除了是不一間麵店，同時也兼具著展售台東小農的農產品銷售

最讓人印象深刻的是裡面有棵樹，如果在這樹下用餐不就像是在榕樹下吃米苔目~

或許有人覺得店家常常排隊人潮很多，是不是位置不夠才會這樣排隊~

其實店家光座位就分了好幾個區域，當你走到店家後面就可以發現裡面可是別有洞天

簡單來說一走入店家最前面有個吧檯區、室內區、戶外區

店家後面還有大圓桌區(可容納數十人多的大位置)

在加上店內用餐的翻桌率高，所以看起來要排隊排很久

但基本上等候餐點時間都不會太久

菜單上只有簡單的幾道菜色

有招牌米苔目（乾、湯）、滷蛋、魚丸、滷味、滷味拼盤，另有多樣飲品可以選擇

桌上有提供調味醬，供大家自行取用~

 你看兩人用餐就只能米苔目小碗2碗和一個小菜，下次還是找多人來用餐比較好~

小菜的份量很大份‧兩個人無法點太多

這樣的大小分量，比較適合多人或一家人來大快朵頤

榕樹下米苔目的肉燥蠻香的，且米苔目上撒了很多的柴魚增添了許多香氣

吃麵最喜歡的就是來顆滷蛋，他們家的滷蛋滷得非常入味

湯頭裡有濃濃柴魚香與肉燥香，再加上清脆的豆芽菜、韭菜

 米苔目很Q，這樣的米苔目還蠻適合當作冰品食用

榕樹下米苔目

電話：0963-148519

地址：台東縣台東市大同路176號

營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00　

※週三公休※

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