小熊趴趴走

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小熊來到奈良無意間吃到一家很有名的とんかつ がんこ豬排店

  

回來台灣才知道原來這家是有名的『頑固老爹』炸豬排

在日本是有多家連鎖店的炸豬排，店門口展示許多店內的招牌食物~

 

 一走入店內看到左手邊的是收銀台也是服務台~

  

店內還販售著蛋糕~

店內的位置感覺很多，有一般用餐的座位區椅，也有靠吧台型的座位

店家的房子是屬於長形的，所以兩旁感覺有點窄

但後方應該會有更寬廣的座位~

 

雖說吧台區是可以看到廚房人員工作的畫面，但店家還是貼心的有玻璃隔牆~

走到底後方這也還有幾個可容納多人座位的區域~

 

也有一間獨立的小包廂，這樣感覺還蠻不賴的~

這就是小熊今天要用餐的位置，這樣的位置容納4個人綽綽有餘~

一會兒店員就會給MENU，裡面種類很多~

來店用餐的人，每人都要點一份(以上)的餐~

店家的餐點都有日文、中文、英文的菜單介紹~

像這就是黑豚炸物、黑豚炸物拼盤~

 

黑豚是限量商品賣完就沒有了，喜歡想吃的朋友可千萬不能錯過

以下這兩種炸豬排是小熊比較常吃的

  

吃炸豬都會給您芝麻+沾醬，首先要先把芝麻磨碎到均勻後再加入沾醬(辣或不辣)

將~將~將~這就是小熊點的炸豬腰內肉套餐（含稅1490日圓）

右下角的就是芝麻請記得用前面這個木棒搗碎~

套餐裡面有味增湯、炸豬排、豆腐、高麗菜絲(可免費續菜)、醃漬醬菜

配豆腐吃是非常軟嫩清爽，不過醬菜就吃不太習慣(放棄)

仔細一看這腰內豬排是真的是炸得外皮金黃酥脆、不知道吃起來口感如何?

外皮炸的真的很酥脆，咬下豬排後也吃的到豬肉的香氣，整體吃起來也沒有油膩感~

一口咬下後，驚覺腰內肉肉質非常軟Q，而且還把豬排的肉汁給鎖住在麵衣裡~

這樣肉質吃起來才不會太乾，高麗菜絲小熊吃起來就很普通~

 

食用分享

小熊到奈良本來是想要去釜飯但人總是很多，但這次意外發現到好吃又平價的餐廳

可以來東向商店街的GANKO頑固老爹豬排飯，就在大國藥妝的對面~

とんかつ がんこ (頑固豬排)將豬排炸得金黃酥脆再配上香Q的白飯，真得是一級棒~

腰內豬排炸的嘟嘟好，有把肉質的水分鎖住所以並不會太乾

腰肉肉排沾上豬排醬，再配幾口軟Q的白飯，真的很好享受也好滿足

一整份豬排套餐吃下來，大部分的女生應該都會飽，但食量大的男性可就...

とんかつ がんこ (Ganko頑固豬排)

地址：奈良県奈良市東向中町19（在近鐵奈良站旁的東向商店街中）

營業時間：AM11:00~PM22:00（最後點餐21:30）

菜單：http://www.gankofood.co.jp/shop/detail/ton-nara/menu.html

官網：http://www.gankofood.co.jp/shop/detail/ton-nara/index.html

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 とんかつ がんこ (Ganko頑固豬排)