小熊趴趴走

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小熊廚藝真的很一般，但現在可變成大廚~

明宜姊妹饕

成為只銷售新鮮優良品質雞肉的優良廠商是我們的品牌經營理念，我們已經立足在木柵超過45年的時間，提供優良的品質

累積了非常多的老顧客跟口碑，除了經營傳統菜市場也經營網路社群及粉絲團，讓更多的消費者能夠吃到美味優良品的生鮮良品

我們秉持初衷，希望能讓大家吃得健康又安心，希望能藉由自身專業，來推廣國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品

這些厲害食材都來自明宜姊妹饕，今天要來做的就是『椒麻雞腿』、『蔬菜雞腿』

第一道要做的蔬菜雞腿~

小熊買東西非常喜歡標示清楚的產品

越清楚的產品標示，越是可以讓人放心

保存期限：冷凍-18℃以下 180天

保存方式：家用冰箱因常開關拿取，溫度較難維持在-18℃以下

建議保存期限約3個月內食用完畢風味最佳。

重量：約450克±30克

成分：放山雞腿去骨，糖、鹽、新鮮香菜、紅蘿蔔、九層塔、蘋果等新鮮蔬菜醃製而成

冷凍退冰後，真的發現雞腿好大一隻~

外包裝的袋子是真空包裝密封起來~

雞腿後面可以看到綠色的青菜，所以這道菜就叫『蔬菜雞腿』

 撕開包裝後，立刻可以聞到濃郁好香的蔬菜味~

挖賽~這雞腿真的實在是太飽滿了，好扎實的一個雞腿~

包裝底層的蔬菜記得留起來，等下加熱後要用~

雞腿肉真的厚實，配上這醃製的醬料真的好香~

準備就緒後就來烹飪，小熊選的是最簡單的鍋子煎煮

放入鍋子煎煮時，請開小火

小叮嚀提醒

因為這種有醃製過的雞腿會出油，所以大火容易焦掉

 沒一會功夫就已經有快熟的雞腿樣出現~

 蔬菜用鍋子加熱一下，可以不用加任何東西調味~

小熊是直接把蔬菜的醬汁淋在雞腿肉上~

這雞腿真的太厚實，所以不切開還不知道到底熟了沒有

其實最難熟的是中間最厚實的肉，那邊容易不熟~

當天剛好家裡有客人，為了方便客人取用所以小熊剁開~

發現最中間的地方還沒有很熟，所以就變成了這樣~

 炒過後的雞肉在配上蔬菜，吃起來又是另一種感覺~

小熊在去廚房出來後，蔬菜雞腿已經快沒有了

速度快到來不及拍肉的部分就已經被搶食一空

以下是小熊食用蔬菜雞腿的心得~

明宜家的蔬菜雞腿真的肉質扎實很有份量，醬料也調製的剛好不會太鹹

烹煮起來方式簡單，肉質吃起來很鮮嫩很像剛出爐的雞肉肉質~

 『椒麻雞腿』的微辣感是小熊最愛的一道雞腿菜色~

現在我們就來嚐試看看【明宜姊妹饕】的椒麻雞腿

退冰後有沒有發現【明宜姊妹饕】的椒麻雞腿肉好大一隻

保存期限：冷凍-18℃以下 180天

保存方式：家用冰箱因常開關拿取，溫度較難維持在-18℃以下

建議保存期限約3個月內食用完畢風味最佳。

重量：約450克±30克

成分：放山雞腿去骨，糖、鹽、黑醋、花椒、新鮮紅辣椒、乾蔥等獨門香料

辣度：微辣

所以熊大爺說保存東西最好的方式，就是全部都存到肚子裡就不會壞~

打開椒麻雞腿的密封袋後，散發出來的椒麻雞味道真的好香~~~~好香~~

撕開包裝拉出雞腿，可以看到紅通通的雞腿~

一翻過來背面，挖賽整隻雞腿都醃製的很入味~

有沒有看到這肉不是薄的是那種有厚度的肉感~

底層的椒麻雞腿料記得收集起來，等下可以用~

放入鍋子煎煮，火藥小一點不然容易焦掉~

雞腿真的很大隻也很厚，所以等下要仔細看一下比較厚的肉有沒有熟

記得放入煎煮後如果怕黏鍋，記得可以搖一搖就不會黏鍋~

火真的不能太大不能一下子就會焦掉~

如果有煎熟的雞腿很容易一切就斷

這樣一份椒麻雞腿肉在外面餐廳可是非常不便宜~

切開的好處就是可以看肉質，每看一次就稱讚一次肉質是非常扎實

而且還是無骨的，超級適合一家大小食用~

最後淋上椒麻雞的醬料~

像不像外面餐廳椒麻雞，如果你不要那麼多醬汁可以把醬汁弄少一點~

不管從哪一個角度看，都可以看到這厚實的無骨雞腿~

這兩項主菜是小熊家今晚的主要菜色~

這道椒麻雞腿真的超級好吃，配飯或是單吃都好吃到不行

每次都是被快速地被吃完，而且雞腿辣度也無敵剛好

一整個也是當晚被搶食一空，只能說明宜姊妹饕這兩項食材太厲害

小熊要對這來自市場的雞腿，推薦給大家~強力的推薦

因為要吃就要吃新鮮好的食材，吃對好食材才能知道肉質的好壞~

像這種簡單料超級適合現代的上班族和忙碌的家庭主婦~

用這簡單的食材就能變出一桌好料理，這CP值真的很划算~

以上為邀約體驗文，實際請依照每個人來感受，以上僅供參考~

【明宜姊妹饕】   椒麻雞腿、蔬菜雞腿

烹調方式   

預先解凍至完全退冰，再開始烹調，以筷子能輕鬆插穿整片雞肉即為熟透

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水加熱至電鍋跳停，悶15分鐘即可食用 

微波爐加熱6-10分鐘至表皮微焦。

平底鍋倒些許油，小火煎至雙面微焦，表皮呈金黃色即可

烤箱預熱溫度180℃，加熱20至30分鐘

本產品為生鮮調味，務必加熱至全熟確保食用安全

以上四種電器鍋具的品牌規格火力大小不一，僅提供參考，請自行斟酌料理時間

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