小熊趴趴走

輕井澤鍋物起家是在台中

但小熊都沒有機會去台中吃，今天剛好小熊回來高雄

又有人邀約小熊來吃輕井澤，現在就跟著小熊來品嚐美食吧

有沒有光看就覺得肚子餓了~   

聽家人說輕井澤鍋物常常都在排隊，但今天的小熊卻沒有排到隊就直接入場了

一走入輕井澤鍋物門口就能感受到日式風味的造景

走入大廳就看到相當忙碌的工作人員

輕井澤鍋物是台中起家的餐廳，餐廳裝潢的非常氣派、環境也相當寬敞

 店內的裝潢走的蠻日式風味的感覺

輕井澤鍋物有火鍋和壽喜燒兩種不同的系列

經過討論後我們決定點個壽喜燒來吃看看(因為小熊第一次來，被推薦吃看看他們的招牌)

鍋物的價位是220元起跳，可以不加點就能吃飽飽

點好餐後就到旁邊的自助醬料區取醬

自助醬料區好處就是，你要用多少醬料就拿多少

這裡的日式醬油有一點鹹但又有一點回甘，搭配蘿蔔泥、再加上蔥花其實還蠻不錯的

鍋物上桌了，看這些火鍋料就知道真的不加點也能吃飽

小熊喝了一下湯頭，覺得輕井澤的火鍋湯頭偏甜

在煮火鍋時可以先把蔬菜丟進去，讓湯頭裡有蔬菜甜度

PS:但又加上湯頭本身會甜，所以煮沸後還是不要喝，因為會膩、也容易胖

火鍋的肉質很新鮮(難怪客人很多)

壽喜燒的菜盤擺設還不錯，裡面採用的是紫色洋蔥

服務生會另外提供壽喜燒湯汁和蒸餾水，可以依照自己的口味調配湯頭

如果覺得壽喜燒太鹹就加點蒸餾水，不夠味道就加點壽喜燒湯汁

小熊吃的習慣就是把鍋物都先放入煮沸後關小火慢慢享用

肉類是最後再食用，這就是小熊把所有鍋物放入煮沸(有沒有感覺很澎派)

 最後把肉放入壽喜燒裡面煮沸後，品嚐肉質發現非常鮮美好吃

常聽到朋友抱怨輕井澤訂位出包的蠻常見的，沒辦法人一多難免會有疏失

所以要來用餐的朋友還是請先定位再加上早點到比較好

千萬不要因為訂位問題而引想用餐心情

吃飽離開時看到昏暗後的輕井澤顯得更加有日式韻味

以上就是小熊來輕井澤用餐的心得分享

輕井澤鍋物

地址：高雄市鼓山區博愛二路337號

營業時間：AM11：00 ~凌晨02：00

電話：(07)5500-890

小熊慢慢的會開始分享美食區

如果有好吃的別忘了推薦留言給小熊，讓小熊能去嚐鮮一下

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