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韓國烤肉店-娘子烤肉

為何會取名為"娘子"韓食

娘子的意義:『娘意』謂著,母親,女性,妻子,其含意是我們以一個,認真,細心,專注,的態度在製作

烹調我們的料理;子意謂著,小孩,新生,其含意是希望我們的料理可以延續,擴散

至每一處,讓我們的精神可以一直延續下去,贈給每一位我們的好朋友

資料來源:娘子韓食-市民店

現在就快跟小熊來去娘子韓食吃烤肉~

市民店不大有兩層樓，店雖小小的但還是很有韓國的感覺

櫃台有韓國很流行的「CASS啤酒」，還有那金色的茶壺~

※「CASS啤酒」裡面有款韓藝瑟代言的「CASS檸檬啤酒」

這款酒喝起來有股清甜檸檬香、不酸、順口、不知不覺的就會一口接一口喝

吃烤肉配這款「CASS檸檬啤酒」是非常的對味

一樓放了許多名人來店用餐的簽名

娘子的名片是用大紅色做的~

名片後面還有QR 可以掃，也有店家的簡約地圖

一樓座位不多，但這靠窗的位子總有那麼點吸引人~

廚房外面很簡約，但很有韓國店的感覺~

走上了2樓，店家幫我們安排的位置~

小熊問了店員如果第一次來店內用餐，他們會介紹哪種烤肉

店員介紹了 八色烤豬五花肉，單點就是海鮮煎餅(那就點這兩種吧)

剛好點了這兩種就可以和之前另一家的八色烤肉比一比

店員會送上八種小菜， 還有烤肉沾醬

PS:八種小菜都是可以繼續追加的

烤盤上會放上韓式泡菜跟韓式豆芽菜，但因小熊不喜歡黃豆芽就請店員改放泡菜 

娘子的泡菜酸辣鹹度都蠻中吃起來很不賴

烤肉的烤盤是傾斜烤盤式設計，肉開始烤食會將多餘的油汁會斜角而流下

生菜可以用來包五花肉，生菜吃完可以在跟店員追加

小菜在配上這八塊肉看起來真的很好吃

【韓式辣味海鮮鍋】

裡面有海瓜子、蝦子、韓式泡麵、半邊螃蟹、豆腐青菜、年糕

湯頭煮熟後蠻好喝，只是海鮮鍋的料並不多

PS:麵熟了就拿起來，這樣麵條才有好吃的Q度

娘子韓食非常很貼心的地方，就是店員都會桌邊服務 

幫我們把肉烤到好，完全不用自己動手

8色肉一次都放到烤盤上烤，可能是我們只有2人所以就一次烤

也因為有店員的服務，讓我們這次就都不用動手

烤完後店員還會剪成小塊，方便大家食用

肉烤好後，店員還貼心幫我們把肉分成兩邊

左手邊是味道較淡的肉，右手邊的肉是醃漬較濃的肉~

八色烤肉:人蔘、紅酒、蒜味、松葉、香草、咖哩、大醬、辣醬

蔘味--淡淡的香氣(是韓國的特色味)

紅酒--肉內有微微的酒香味

蒜味--大眾口味~

松葉口味--口味較清淡
 
香草-- 醃漬的香料味配上鹹度，一入口就能感受到香料的氣息

咖哩--辛香味濃厚

韓式大醬--是種發酵過的鹹甜豆香  (是韓國的特色味)

韓式辣醬-- 味甜中帶辣

用生菜將烤好的肉放進在放上紫蘇、醃蘿蔔、泡菜，都包起來一起食用

第一次吃烤肉裡面有包紫蘇葉的人來說，可能會有點不適應它獨特的味道和口感

因為紫蘇葉吃起來還會有點毛毛的口感，還有點微嗆

這次小熊還加入杏包菇、綠色辣椒、泡菜，吃起來又是另一個口感

【海鮮煎餅】

小熊超級推薦他們家的海鮮煎餅

實在是有夠好吃的，裡面的內餡飽滿

用料實在有夠厚實，外層烤得很酥脆

麵粉厚度剛剛好，不會吃起都是很厚的麵粉

裡層的蝦子可是非常厚實

以上就是小熊不專業的食記，接下來立馬寫八色烤肉這家店~

娘子韓食-市民店是搭車到忠孝敦化站一號出口，步行過來大約要5~10分鐘

娘子韓食-大安店是搭車到忠孝復興站四號出口，步行過來大約要5~10分鐘

營業時間：周一至週五 17:00-23:00、周六日 11:30-14:00、17:30-23:30

訂位可用EZ Table網路訂位 ，每月 25 日下午 15:00 開放下個月整個月的訂位 

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