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東海岸的海景有多美，相信有來過花東的朋友都應該知道

 

來到了台東當然要看美麗的海景，但如果能在配上美食就在好不過

今天就要來跟大家介紹在海濱公園的『黃記蔥油餅』

黃記蔥油餅在南海路上的海濱公園，已經是經營超過三十年的在地老店

沒有豪華的店家裝潢，沒錯這就是一家鐵皮屋所經營的

每到下午營業時間，店門口就可見到驚人的排隊人潮

如果是周末更誇張，店家都還沒開門就已經一堆然在店門口排隊

小熊剛好是假日來，所以店家還沒開門就已經跟隨人潮開始排隊

所以剛好看到店老闆準備開店的一切程序~

老師傅先來到現場準備開店

準備就緒後就開始在現在揉麵團，將麵團桿平後準備下鍋

牆上有價目表非常簡潔明瞭，還有附上英文、日文

蔥油餅可以不加蛋或雙蛋

店家一開始會下鍋炸蔥油餅，先把蔥油餅炸起來

店家有在蛋裡面多放了九層塔，一整個提高了蔥油餅口感

蛋煎好後在覆蓋上，剛剛炸起來的蔥有餅皮

蔥油餅起鍋後店家會鋪上白色紙張墊著吸取過多的油份

在告訴店員自己所要加的醬料，是否要加辣

只是店家的醬料加太少，包起來後會最上層的沒有味道

買好後蔥油餅後就前往海濱公園找位子坐著享用美食

要離開時才發現~天啊~這排隊人潮也太長了~

現在就讓我們提著熱呼呼的蔥油餅，走到對面的海濱公園享受下午茶

蔥油餅要打開看裡面，才能感受到有所不同

蔥油餅煎好後，店家加上蛋前會放上大把的九層塔

而蔥油餅內也會另外在加一大把的蔥花，讓這份蔥油餅的肚子內裝著滿滿的料

黃記蔥油餅

地址：台東市南海路86號

營業時間：PM14:00~售完為止

地址：
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