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這樣一桌豪華的燒肉哪裡吃？就讓小熊帶大家來去『火山岩燒肉竹北旗艦店』

「火山岩燒肉竹北旗艦店」位於竹北的自強北路上

是一棟橘色搭配黑色的建築物，外觀超顯眼的~~

火山岩燒肉交通超方便除了路邊可停車外在正對面也有公有停車場 

火山岩燒肉是一家以印第安為主題無煙燒肉

 店家最終入場時間22:00

 一走入就能看到很有藝術風的服務台

有需要的朋友可參考，店家推出的宅配套餐

名片也做得如此特別，可見火山岩店家可是下足了功夫~~

餐廳用餐空間有一樓、二樓、包廂，上下樓層的格局都相同~

這裡的用餐環境寬敞且舒適，以4~6人座位為主

小熊最喜歡的是桌與桌之間有區隔起來，而且這走道超大又寬敞~

 店家也有提供兒童安全座椅，有需要的朋友可以跟服務人員說~~

 店家另設有包廂，包廂可容納 8~10人

 包廂空間裡面也是很寬敞~~

 除了有單間的包廂外，也有大包廂可容納小型聚會的人~~

 當拉門一拉開瞬間就把兩包廂變成一間大包廂~~

看完一樓後就來去看看二樓有啥不同~~~

一樓往二樓的牆面有大幅的印第安人的照片~

除了照片外還有印第安圖騰柱，上面會有象徵族徽的老鷹或烏鴉。

底下還有印地安人手持打獵時的長矛、鼓~~

二樓這有一個很有野餐風味的草地 ，可讓大小朋友在此玩耍拍照~~

 基本上二樓的格局和一樓的格局都差不多，有包廂和烤肉區

現在讓我們來看看火山岩燒肉的menu

店家是用以iPad點餐，有雙人套餐、三人套餐、六人套餐

小熊今天點的部落的牛豬盛賞雙人套餐1880元和附餐518元，另加10%服務費

點好餐都可以在歷史回訂單這看自己點過的餐點~~

現在加入官方LINE還有專屬的優惠活動~~

 小熊隊於桌面那個會站立的夾子好喜歡，因為站立可避免前面夾子沾到其他東西~~~

 店家提供的 醬料由左至右分別為：辣醬、檸檬汁、燒肉醬、芥末椒鹽

火山岩燒肉用瓦斯爐真的很方便，可自由控制火侯大小

而且用瓦斯爐烤肉，吃完身上無油煙味

這就是為何小熊喜歡吃無煙燒肉

 看這樣滿滿的一桌是不是超豪華到會怕~~~

這麼多的美食餐點上桌，有點不知道兩個人是否有辦法吃完~~~

先上桌的是飲品，小熊點的是特調芒果沙瓦、青茶

小熊喜歡吃燒肉配點有調酒味的沙瓦喝，這樣吃喝就是過癮~~

接下來上桌的是今天的主餐~~

梅花豬、松阪豬、嫩雞腿、牛小排、霜降牛、干貝、大草蝦

 為何這盤牛肉看起來好好吃讓人口水直流，真是羨慕死同伴~~

 包肉美生菜，青菜很新鮮~

韓式泡菜有點辣但偏酸，單吃太酸但包肉後吃起來就很爽~

飯食類牛燥飯、白米飯可選擇， 左邊白米飯、右邊牛燥飯

白米飯吃起來很香Q，牛燥飯一端上桌就很香吃起來口感很不錯

 鮮味海鮮粥

粥燉的入口即化非常好吃，裡面內餡豐富~~

簡單來說就是像少了皮蛋的瘦肉粥~~

店家提供沙拉有凱薩主廚沙拉、日式胡麻沙拉

小熊點的是凱薩主廚沙拉

木碗盛裝沙拉看起來好有質感，裡面有火腿、番茄、洋蔥、麵包丁、新鮮生菜

上頭再灑點起司粉之後再淋上特調凱薩醬，沙拉吃起來可真是廣=爽口好吃~~

 黃金香菇雞湯

雞湯真的很鮮甜又美味，點這鍋真的是點對了~~~

 雞肉很軟嫩輕輕一咬即可，肉質融入了香菇雞湯的口感~~

讓人不知覺的一碗接著一碗，喝光了這美味的雞湯~~

 印地安薄餅

薄餅只能稍微輕烤一下就好~~~ 

 薄餅包覆了獨門沾醬，吃起來果真不一樣~~

 下鍋了~~~~滋滋聲響起~~~

 一會兒肉就好了~~~

鮮嫩雞腿丁都有醃過，所以烤的時候要稍微注意一下以免烤焦

 鮮美好吃的肉上桌了~~~

小熊試吃時間到，這裡的肉基本上都不用在沾醬~~

因為味道都已經很足夠了，所以的肉應該都有事先經過料理過~~

唯一能很確定的就是肉很新鮮，烤起來不會柴吃起來還保有肉質本身的水份~~

雞肉吃起來很Q嫩，味道也很足夠可以不用在沾醬~

一碗粥配上烤肉，怎感覺好像有點不一樣~~

不管怎樣都無損好吃的美味最重要~~~

用美生菜來包肉，在加入韓式泡菜

使口感更美味吃起來也更有層次，真的爽口~~

 在烤肉的過程，店員會不時來勤換烤網這真的很不錯~~

若有任何的需要服務，可以直接按iPad上面的服務鈴

接下來上烤牛了~~~牛小排、霜降牛~~~

 烤好的牛和豬就是好區分，牛的顏色較深~~~

牛有點厚度且油花也很美

烤牛大約都烤7分熟，吃下時最好能有點肉汁

這樣的牛肉香味十足，就是好吃美味~~~

當然也要來點美生菜才會對味~~

最後登場的是大草蝦、天使紅蝦、干貝~

 這兩個蝦子真的是超好的對比

蝦子烤到顏色變成紅通通的，這樣蝦殼才會好剝

蝦肉很鮮嫩，咬下可以品嚐到蝦子的美味口感~

干貝放到烤網上烤到滾沸就可食用

干貝吃起來肉質很鮮嫩，湯汁更是精華千萬別錯過

火山岩套餐新甜點【草地上的龍貓】

有點可愛到捨不得吃下肚~~~

蛋糕是原味的戚風蛋糕

吃起較為棉柔細緻，蛋糕濕度較高也較順口

甜品芒果奶酪

奶酪口感較為軟嫩，上層淋了芒果醬

可作為單吃或是攪拌混合了又有另一種風味

 桌子底層的抽屜有濕紙巾、衛生紙、牙線

沒想到連洗手間都是如此的有創意~~

門口除了用印第安男、女生來做區別~~

 沒想到連地墊也是如此細心~~

牆上貼了一張印地安朋友介紹，如何正確有效的洗手圖示~~

店家還貼心的提供漱口水、牙線，讓您吃完燒烤後可以漱口讓口腔清新一下~

 食用心得

火山岩燒肉竹北旗艦店，整體來說小熊和伙伴都很滿意

不管是在價位、餐點、服務都算是高CP值

餐點的肉質鮮美可口，且食材新鮮這很重要~

牛豬盛賞雙人套餐的份量真的還蠻多，吃完超有飽足感

店內空間很寬敞舒適，非常適合大公司，小部門聚餐

而且又無煙燒烤 ，吃完部會整身油煙感很重

如果想吃燒烤或是和三五好友小聚一下真的可以來火山岩燒肉竹北旗艦店~

＊因個人口味不同，以上純屬個人口感僅供參考※

【店家資訊】

火山岩燒肉竹北旗艦店

地址：新竹縣竹北市自強北路230號

電話：03-6688951

營業時間：AM11:00-凌晨12點

(最後入場時間PM10:00、中場不休息)

FB官方：https://www.facebook.com/VolcanicRockF01/

停車資訊：路邊停車或正對面公有停車場

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