小熊趴趴走

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 看這一桌豐盛海鮮食材料理，就知道小熊來到了居酒屋~

小熊這次很特別來到的是在小琉球的筑安心串燒·居酒屋

從外面的燈籠就可以感受到濃厚的日本FU，這就是筑安心串燒·居酒屋

 一走入店內就感受有來到居酒屋的FU，店內布置真的有日本味~

 櫃檯上還有可愛的日本招財貓，真的很討喜

櫃子上有洋酒、清酒，還有可愛的日式燒酒瓶

筑安心串燒·居酒屋用餐時間真的還蠻多人的，所以用餐時間來店用餐需要多點耐心等待~

現在居酒屋做活動，金牌啤酒買3送1喔~

筑安心串燒·居酒屋有FB囉~歡迎打卡預約用餐~

店家布置設計的很有日式居酒屋風，~

這邊有提供檸檬水、杯子、筷子需要朋友請自取~

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接著就是點餐囉~筑安心串燒·居酒屋 MENU~

小熊今天點的是明太子雞肉串$100、海膽中卷$260、烤鮮蚵$160

松坂炒烏龍$130、鬼頭刀炒飯$90

最後又看到這個不在菜單上的美食，又多加了極品黑鮪魚$260

在櫃檯旁邊可以看到師傅專注的烤串燒，開放式的烤肉讓您可以看得更放心

小熊拍攝時剛好師傅在烤別桌的串燒，經過允許就拍攝了照片~

這就是剛在烤爐上的烤的，是不是看起來非常美味可口~

小熊的座位旁有就有這麼一幅可愛的招財貓，看了心情都變好~

漸漸的桌上就擺滿了今天的要吃的豐盛菜餚

雖說店內很多人用餐，但是出菜速度是真的還蠻快的~

 冷盤~毛豆~

 這兩盤分別是松坂炒烏龍、鬼頭刀炒飯

小熊覺得鬼頭刀炒飯還蠻特別的~

炒飯就是要把飯炒的粒粒分明，這樣炒飯才會好吃

把雞蛋先炒好後再混入飯一起炒，這樣炒飯內的食材才能都品嚐到

松坂炒烏龍端上桌小熊驚呼了一聲，因為上面的柴魚會動呢~

炒烏龍裡面有需多食材，松坂肉也很大塊~

基本上炒飯、炒麵的一盤量都還足以讓人吃得飽

 來居酒屋必點的就是明太子雞肉串

明太子醬放在最上層之後在上面再撒點洋香菜~

這樣就不會聞起來都是明太子濃郁的味道~

雞肉串上的明太子醬拿捏的很好，因為過多的明太子醬會讓人有膩感

店家在拿捏明太子醬比例很OK，但這種燒烤食物還是趁熱吃才能品嚐出美味口感~

你看這樣簡單的菜色搭配，就算是兩個人、一個人也都能來居酒屋享用美食~

 烤鮮蚵是必吃的，為何呢?

來海港就是一定要吃新鮮的海產，所以鮮蚵就是必點菜色之一~

在享用前小熊先撥開一個鮮蚵給大家看，是不是很大顆又很肥~

你是不是也會想這裡面會不會有小顆的，如果你這樣想就錯了~

小熊剝開後每顆都是非常的肥美

這一道也是海邊必吃海膽中卷，沒想到會在居酒屋看到~

小熊覺得這道海膽中卷有點特別，一般在外面好像很少看到這菜色

海膽中卷的味道偏重(畢竟來自深海)，不用沾胡椒鹽就已經夠鹹 

如果你是吃重口味或重鹹的，可以另外再沾胡椒鹽

燒烤這東西火侯真的很重要，如果你沒有注意火侯

就會把中卷的頭給烤焦，也會把中卷本身的肉質水分烤焦

所以師傅厲不厲害都是從小細節看起~

 有沒有發現這三道菜根本就是下酒菜~

除了比較費時的極品黑鮪魚外其餘餐點都到齊了，那麼就開動~

挖~原來這就是黑鮪魚~

小熊只吃過黑鮪魚做成的生魚片，這還是第一次吃到燒烤的黑鮪魚~

黑鮪魚油脂豐富，，肉質很細嫩

店家沒有添加其餘的調味料下去燒烤，只抹上一層薄鹽下去燒烤

完全把魚肉的水份完全鎖住，所以吃起來很讓人驚艷不同以往的一般燒烤魚肉

黑鮪魚的肉質真的很軟Q，用筷子輕輕一夾就可以夾起魚肉~

如果真的想吃黑鮪魚料理，那你一定要來屏東東港

屏東東港可是黑鮪魚的故鄉，包你來這吃到的一定是新鮮美味的~

在筑安心串燒·居酒屋用餐讓小熊最難忘的就是烤鮮蚵

每顆都肥大又美，吃起來又新鮮

鮮蚵都已經超過小熊的大拇指長度，要吃這樣大的鮮蚵真的是只有在靠海的地方才吃的到~

默默的我家熊大爺就把鮮蚵吃完了，對於這位海邊長大的孩子

新不新鮮的海鮮吃一下就知道，看他吃筑安心串燒居酒屋的東西每項都如此認真

就可以知道筑安心串燒·居酒屋的東西很新鮮，值得來品嚐~

筑安心串燒·居酒屋內部真的很寬廣，超適合全家大小或好友聚會來的場所

而且在這用餐可以盡情狂歡也不吵住家，畢竟來到小琉球就是要好好放鬆~

小熊一直覺的來日本居酒屋就是要輕鬆，畢竟這跟我們的台式快炒100很像~

筑安心串燒·居酒屋就連洗手間也設計的很日式風，跨過餐廳內部到戶外這邊來

看到一片的紅燈籠這就是洗手間，有發現嗎?所有的巧思就在這一點一滴中累積~

戶外的場所適合給有抽菸的朋友聚會，但夜深人靜時還是要注意音量引免影響他人~

如果你有來小琉球玩請記得住一晚，享受一下離島晚上的安寧、海風、人情~

也請來小琉球筑安心串燒居酒屋享用一下超新鮮的海鮮燒烤

這些都是我們在台灣本島所感受不到的~

筑安心串燒·居酒屋

屏東縣琉球鄉本福村中山路12-3號

營業時間:PM18:00 ~ PM00:00

訂位專線:0958-286787