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韓國烤肉1號店-八色烤肉

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八色烤肉1號從忠孝敦化2號出口出來,往前直走到微風忠孝館後從巷子轉進去

繼續走看到粉紅色的招牌In The Playground右轉,就會看到黑色招牌的八色烤肉了(在馬辣對面)

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櫃台上有八色名片~

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菜單只有簡單的兩頁,真的是非常容易懂

三色套餐裡面只有一份原味的烤肉,比較適合一人或是想要點來配餐吃的人

兩人以上建議吃八色或是茗品套餐,這裡面的肉是有經過調味的

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小熊最後點的是烤肉是~八色套餐

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一入座桌上就已經放好了烤盤裡面還放了泡菜和黃豆芽、還有生菜沾醬海鮮湯

桌子旁邊有一排的生菜,吃烤肉搭配生菜包肉才對味

生菜、泡菜都是吃到飽~吃完再跟服務生索取即可

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另外還有提供杏鮑菇、金針菇糯米椒蒜頭

綠色的糯米椒是不會辣的(有點像台灣的綠色辣椒)蒜頭可以烤也可以不烤

但是烤過是比較不會嗆辣、包肉比較好吃

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左邊這是用來沾烤肉的韓式大醬,右邊是生菜沙拉

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韓國的烤肉鐵盤好像都是這樣,旁邊會有個斜口

讓油從斜口那滴下去,桌上有個小孔會接油的(或是用碗來接油)

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餐具、衛生紙都放在抽屜裡

另外還有圍兜兜可穿起來防止烤肉的油噴到身上(只是小熊已經穿在身上忘了拍)

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椅子底下可以拿起來當置物桶,方便收納東西

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【海鮮大醬湯】

一開始海鮮大醬湯看起來是清湯,煮下去就有變化~

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等了一下終於等到『八色烤肉』~

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八色烤肉只是八種口味,除了有顏色的黃色和紅色其它的根本就都差不多~

還好盤子上有寫上味道,不然我就真的只分得出來咖哩和辣椒醬~

而味道是從淡到濃排列,人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬

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韓國八色烤肉店很大的優點,就是每桌都會有服務員幫忙烤肉

店員會建議從味道淡的四種口味開始烤來吃,也就是人參、紅酒、松葉、大蒜,松葉先烤

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也會一起幫我們把杏鮑菇、金針菇、蒜頭一同放上去烤

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慢慢的肉逐漸地變熟了~

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服務員不禁烤熟後還會貼心的把肉也剪好

這四種淡的口味的烤肉,說真的味道是真的比較淡

小熊最喜歡的是大蒜口味,因為味道最足鹹度也剛剛好(怎有種台灣的傳統烤肉感覺)

比較不愛的是松葉,吃起來有點怪怪的

紅酒就是吃起來有點紅酒味道,非常非常淡的酒味

人蔘就是有股人蔘味,雖然聽起來很高級但真的吃起不習慣

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肉烤好後就拿生菜來包,生菜包肉後大口咬下去真的很過癮,也可以解膩五花肉的油膩感

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第二盤就要吃口味較重的四種肉,肉看起來是真的有比較顏色深厚一點

肉分為四種口味:花草、咖哩、大醬、辣椒醬

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八色烤肉裡的味噌豬肉醃過味增味道超搭

辣椒醬口味最重感覺好有韓國味,用來包菜超搭的

咖哩薑黃味很重,吃起來有股吃薑末的感覺

花草根本就是一個怪,吃一口後就.....

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一樣用生菜包起來後大口吃下~

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烤肉醬和洋蔥切片用來沾烤肉吃

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這海鮮鍋本來是清湯,但其實底下有放辣醬

湯頭就會越煮越紅,此時喝起來會感覺到有點辣辣的、海鮮味非常濃郁(超好喝)

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韓式冷麵

吃起來普普~但非常適合夏天吃(吃起來很清爽)

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扮一扮比較均勻~

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小熊是沒有點起司炒飯,但剛好隔壁桌有點就拍了一下參考

烤肉吃得差不多就可以請服務員來煮炒飯了,會需要用到海鮮鍋的湯頭

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小熊看店員將白飯跟配料拌勻之後,壓扁貼平在鍋底

讓白飯吃起來會有一點鍋巴的QQ感

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烤完肉時鐵盤上都會黑黑的,這時候就可以使用蘿蔔~

後來服務員說蘿蔔可以用來清盤子是非常很好用,所以以後自己在家也可以用來試試看

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蘿蔔可以去除鐵盤上的油跟黑黑的雜質,弄完後蘿蔔都會黑黑的,真的很好玩~

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只要有客人要入座時,店家就會先把桌面整理好

東西擺設好等待客人的到來~

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八色烤肉--店家資訊                   

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話:02-87739050

捷運:忠孝敦化站2號出口步行4分鐘       

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